Introducción a la Estructura del Mercado Turístico 1. CONCEPTO, DEFINICIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA Antonia Sáez Cala 1.1. Definiciones y naturaleza del turismo 1.1.1. Turismo y conceptos afines 1.1.2. La diversidad de definiciones 1.1.3. Dimensiones del turismo 1.2. Sistema turístico y destino turístico 1.2.1. El sistema turístico y sus elementos 1.2.2. El concepto de destino turístico 1.2.3. Algunos aspectos económicos del turismo 1.3. Evolución y cambios en la actividad turística 1.3.1. El periodo inicial 1.3.2. La época de desarrollo 1.3.3. La etapa de consolidación 2. ORGANISMOS, ASOCIACIONES Y FUENTES ESTADÍSTICAS RELACIONADAS CON EL TURISMO Carmen Hidalgo Giralt 2.1. Principales organizaciones y asociaciones turísticas 2.1.1. La Organización Mundial del Turismo (OMT) 2.1.2. La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) 2.1.3. El Consejo de Europa (CE) y la Unión Europea (UE) 2.1.4. El Instituto de Turismo de España 2...
Sergio Molina Capítulo uno CONOCIMIENTO DEL TURISMO Definir, teorizar, conceptualizar Investigación del turismo Enseñanza y aprendizaje del turismo Modelo para la enseñanza del turismo Modelos teóricos y turismo El hombre y la construcción del conocimiento Teoría General de Sistemas y turismo Marco de referencia de la Teoría General de Sistemas Teoría General de Sistemas (TGS) Objetivos de la Teoría General de Sistemas Principios de la Teoría General de Sistemas Concepto de sistema Tipos de sistema Sistema turístico Estructura del sistema turístico Referencias ___________________________________________________________________________________