Introducción a la Estructura del Mercado Turístico 1. CONCEPTO, DEFINICIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA ACTIVIDAD TURÍSTICA Antonia Sáez Cala 1.1. Definiciones y naturaleza del turismo 1.1.1. Turismo y conceptos afines 1.1.2. La diversidad de definiciones 1.1.3. Dimensiones del turismo 1.2. Sistema turístico y destino turístico 1.2.1. El sistema turístico y sus elementos 1.2.2. El concepto de destino turístico 1.2.3. Algunos aspectos económicos del turismo 1.3. Evolución y cambios en la actividad turística 1.3.1. El periodo inicial 1.3.2. La época de desarrollo 1.3.3. La etapa de consolidación 2. ORGANISMOS, ASOCIACIONES Y FUENTES ESTADÍSTICAS RELACIONADAS CON EL TURISMO Carmen Hidalgo Giralt 2.1. Principales organizaciones y asociaciones turísticas 2.1.1. La Organización Mundial del Turismo (OMT) 2.1.2. La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) 2.1.3. El Consejo de Europa (CE) y la Unión Europea (UE) 2.1.4. El Instituto de Turismo de España 2.1.5
¿Qué es el Turismo Alternativo? “ En la década de 1990 surge el turismo alternativo , modalidad que incluye al turismo rural, ecoturismo, turismo deportivo y turismo de aventura . El factor común a todas estas formas es proponer un contacto directo con la naturaleza y una participación activa ”. (Boullón & Boullón, 2008) Figura1. DEFINICIÓN DE TURISMO ALTERNATIVO SEGÚN SECTUR Fuente: Elaboración propia con base a Sectur, 2004. La Secretaría de Turismo Federal define al Turismo Alternativo como: "Los viajes que tienen como fin realizar actividades recreativas en contacto directo con la naturaleza y las expresiones culturales que le envuelven con una actitud y compromiso de conocer, respetar, disfrutar y participar en la conservación de los recursos naturales y culturales". (Sectur, 2004) Figura2. DEFINICIÓN DE TURISMO ALTERNATIVO SEGÚN BOULLÓN Fuente: Elaboración propia con base a Boullón, 2008. Por su parte, Roberto Boullón (2008) considera que