De Marcelino Castillo Nechar y Maribel Lozano Cortés Contenido del libro: I. El conocimiento humano: acerca de su epistemología y metodología 1. Los dilemas de la epistemología en la ciencia 2. La epistemología y la esencia del conocimiento 3. La concepción antigua 4. La concepción moderna 5. El debate contemporáneo 6. Tendencias metodológicas a) El positivismo y la construcción del conocimiento b) La construcción crítica de la realidad c) La metodología cuantitativa y la metodología cualitativa d) La historia oral como estrategia cualitativa para el conocimiento e) La aplicación de las entrevistas en profundidad f) La historia oral y el contexto social II. Naturaleza y situación del conocimiento turístico 1. Origen y evolución 2. Una percepción convencional 3. Breve reseña de la investigación turística 4. El panorama internacional 5. El panorama nacional 6. Retos y tendencias ...
Sergio Molina Capítulo uno CONOCIMIENTO DEL TURISMO Definir, teorizar, conceptualizar Investigación del turismo Enseñanza y aprendizaje del turismo Modelo para la enseñanza del turismo Modelos teóricos y turismo El hombre y la construcción del conocimiento Teoría General de Sistemas y turismo Marco de referencia de la Teoría General de Sistemas Teoría General de Sistemas (TGS) Objetivos de la Teoría General de Sistemas Principios de la Teoría General de Sistemas Concepto de sistema Tipos de sistema Sistema turístico Estructura del sistema turístico Referencias ___________________________________________________________________________________